多糖類を知ろう 糖質制限と多糖類 デキストリンの役割と効果について
糖質制限とは何か? 糖質制限とは、炭水化物の摂取量を制限する食事法のことです。炭水化物は私たちの主要なエネルギー源であり、主にブドウ糖として体内に取り込まれます。しかし、過剰な炭水化物の摂取は血糖値の上昇を引き起こし、体脂肪の蓄積につながることがあります。そのため、糖質制限は血糖値の上昇を抑え、体脂肪を減らすことを目的としています。 糖質制限中にも摂取することができる多糖類の一種がデキストリンです。デキストリンは、デンプンや糖類の加水分解によって得られる多糖類であり、消化吸収...
