甘味料について知ろう 糖質制限と甘味料 糖アルコールの利点と注意点
糖質制限とは何か? 糖質制限は、炭水化物の摂取量を制限する食事法であり、近年注目を集めています。この食事法では、主に糖質の多い食品(例砂糖、パン、米、パスタなど)を制限し、代わりにタンパク質や脂質を摂取します。 糖質制限の目的は、血糖値の安定化や体重管理、健康状態の改善などです。炭水化物は体内でブドウ糖に分解されるため、摂りすぎると血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が増えます。これによって、血糖値の乱高下や体重増加、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。糖質制限は、これらの...
