低GIの食べ物 低GIの食べ物シリーズ牛乳のGI値と健康への効果
GI値とは何か? GI値は、食品の血糖値への影響を示す指標である。 GI(Glycemic Index)値は、食品が摂取された後に血糖値がどれだけ上昇するかを示す指標です。GI値は0から100の範囲で表され、数値が高いほど血糖値の上昇が速くなります。GI値が低い食品は、血糖値の上昇を緩やかにするため、糖尿病や肥満の予防に役立つとされています。 GI値が低い食品は、血糖値の急激な上昇を抑える効果がある。 GI値が低い食品は、消化吸収が遅くなるため、血糖値の上昇が緩やかになります...
