低GIの食べ物 低GIの食べ物として注目されるヒヨコ豆の効果とレシピ
低GIとは何か? 低GIとは何か? GI(Glycemic Index)とは、食品が摂取後に血糖値を上昇させる速度を示す指標です。GI値は0から100の範囲で表され、数値が低いほど血糖値の上昇が緩やかです。一般的に、GI値が70以上の食品は高GI、55から69の食品は中GI、55以下の食品は低GIとされています。 ヒヨコ豆の低GI効果 ヒヨコ豆は、低GIの食品として注目されています。ヒヨコ豆は炭水化物の一種でありながら、食物繊維やタンパク質も豊富に含んでいます。これにより、消...
